Guía paso a paso para preparar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas auténticas
Antes de comenzar, es importante mencionar que la preparación de empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas requiere algunos preparativos adicionales. A continuación, tepresento 5 pasos previos que debes realizar antes de iniciar la preparación:
- Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano.
- Limpia y prepara tu espacio de trabajo para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Ajusta la temperatura de tu cocina para que esté a una temperatura cómoda para trabajar.
- Prepara tus herramientas, como una mesa de trabajo, un tajo, un cuchillo, una sartén, etc.
- Asegúrate de tener una buena ventilación en tu cocina para evitar el humo y los malos olores.
Empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas: ¿qué son y cómo se utilizan?
Las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas son un tipo de empanada tradicional de Paraguay que se caracteriza por su deliciosa mezcla de pollo, aceite de oliva, cebolla, ajo, sal y pimienta, envuelta en una masa crujiente y frita a la perfección. Se utilizan como una delicia tradicional en Paraguay, especialmente durante las fiestas y celebraciones.
Ingredientes y herramientas necesarias para hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas
Para preparar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas, necesitarás los siguientes ingredientes y herramientas:
Ingredientes:
- 1 kg de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua tibia
- Huevos batidos para barnizar
Herramientas:
- Mesa de trabajo
- Tajo
- Cuchillo
- Sartén para freír
- Cucharón
- Colador
¿Cómo hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas en 10 pasos?
A continuación, te presento los 10 pasos para preparar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas:
- En un tajo, mezcla la harina de trigo y el agua tibia hasta formar una masa suave y homogénea.
- Agrega la sal y la pimienta a la masa y mezcla bien.
- En un bol, mezcla el pollo cocido, la cebolla picada, el ajo picado y el aceite de oliva.
- Agrega la mezcla de pollo a la masa y mezcla bien.
- Amasa la mezcla durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con plástico y déjala reposar durante 30 minutos.
- Divide la masa en pequeñas porciones y estira cada una en un círculo delgado.
- Coloca una cucharadita de la mezcla de pollo en el centro de cada círculo y dobla la masa en forma de medialuna.
- Friega las empanadas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las empanadas del aceite y colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Diferencia entre empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas y empanadas de pollo fritas argentinas
Las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas se diferencian de las empanadas de pollo fritas argentinas en la forma en que se preparan y en los ingredientes utilizados. Las empanadas paraguayas se caracterizan por su masa crujiente y frita, mientras que las empanadas argentinas se cocinan al horno y tienen una masa más suave y esponjosa.
¿Cuándo debes preparar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas?
Las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas son ideales para preparar durante las fiestas y celebraciones, como la Navidad, la Semana Santa, el Día de la Independencia, etc. También se pueden preparar para eventos informales, como reuniones con amigos o familiares.
Personaliza tus empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas
Puedes personalizar tus empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas agregando algunos ingredientes adicionales, como cebolla picada, ajo picado, aceitunas, queso rallado, etc. También puedes utilizar diferentes tipos de harina, como harina de maíz o harina de trigo integral, para darle un toque diferente a la masa.
Trucos para hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas perfectas
A continuación, te presento algunos trucos para hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas perfectas:
- Asegúrate de que la masa esté suave y elástica para que se pueda estirar fácilmente.
- Utiliza un cuchillo afilado para cortar la masa en círculos delgados.
- No sobrecargues la mezcla de pollo para que las empanadas no se desmoronen al freír.
- Utiliza un termómetro para asegurarte de que el aceite esté a la temperatura adecuada para freír.
¿Cuál es el secreto para hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas auténticas?
El secreto para hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas auténticas es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, como pollo cocido, cebolla picada, ajo picado, aceite de oliva, etc. También es importante seguir la receta tradicional y no agregar ingredientes extraños que puedan alterar el sabor y la textura de las empanadas.
¿Qué pasa si no tengo pollo cocido disponible?
Si no tienes pollo cocido disponible, puedes utilizar pollo fresco y cocinarlo antes de preparar las empanadas. También puedes utilizar pollo congelado, pero asegúrate de descongelarlo antes de cocinarlo.
Evita errores comunes al hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas
A continuación, te presento algunos errores comunes que debes evitar al hacer empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas:
- No sobrecargues la mezcla de pollo para que las empanadas no se desmoronen al freír.
- Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura adecuada para freír.
- No friegues las empanadas durante demasiado tiempo para que no se quemen.
¿Cómo almacenar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas?
Las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas se pueden almacenar en un lugar fresco y seco durante un máximo de 2 días. También se pueden congelar durante un máximo de 3 meses.
Dónde encontrar empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas en Paraguay
Las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes y tiendas de comida tradicional en Paraguay. También se pueden preparar en casa utilizando la receta tradicional.
¿Qué otras variedades de empanadas se pueden encontrar en Paraguay?
Además de las empanadas de pollo fritas tembi’u paraguayas, se pueden encontrar otras variedades de empanadas en Paraguay, como empanadas de carne, empanadas de queso, empanadas de verduras, etc.
Silvia es una escritora de estilo de vida que se centra en la moda sostenible y el consumo consciente. Explora marcas éticas, consejos para el cuidado de la ropa y cómo construir un armario que sea a la vez elegante y responsable.
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