Guía paso a paso para hacer necoras a la plancha perfectas
Para hacer necoras a la plancha, es importante preparar algunos pasos previos. Aquí te presentamos 5 pasos previos para que puedas empezar a hacer tus necoras a la plancha:
- Preparar la plancha: Asegúrate de que la plancha esté caliente y lista para usar. Puedes precalentarla a una temperatura media-alta.
- Preparar la masa: Debes tener lista la masa para hacer necoras. Puedes hacerla desde cero o utilizar una masa preparada. Asegúrate de que esté suave y fácil de manejar.
- Preparar el relleno: Debes tener lista la mezcla de azúcar y canela para rellenar las necoras. Puedes agregar otros ingredientes como nuez moscada o clavo para darle un toque extra de sabor.
- Preparar la superficie de trabajo: Asegúrate de que la superficie de trabajo esté limpia y lisa. Puedes esparcir un poco de harina o azúcar para que la masa no se pegue.
- Preparar las manos: Asegúrate de que tus manos estén limpias y secas. Puedes ligeramente engrasarlas con un poco de aceite para que la masa no se pegue.
Cómo hacer necoras a la plancha
Las necoras a la plancha son un tipo de masa frita que se cocina en una plancha caliente. Se utilizan normalmente como postre o snack en eventos y celebraciones. Las necoras a la plancha se caracterizan por su forma redonda y su sabor dulce y crujiente.
Materiales necesarios para hacer necoras a la plancha
Para hacer necoras a la plancha, necesitarás los siguientes materiales:
- Masa para necoras
- Relleno de azúcar y canela
- Aceite para engrasar las manos
- Harina para esparcir en la superficie de trabajo
- Azúcar para esparcir en la superficie de trabajo
- Plancha caliente
- Cuchara para manejar la masa
- Tajo para cortar la masa en forma de círculo
¿Cómo hacer necoras a la plancha en 10 pasos?
Aquí te presentamos los 10 pasos para hacer necoras a la plancha:
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- Amasar la masa: Amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave y fácil de manejar.
- Dividir la masa: Divide la masa en pequeñas porciones y hazlas rodar en forma de círculo.
- Rellenar las necoras: Coloca un poco de relleno de azúcar y canela en el centro de cada necora.
- Cerrar las necoras: Cierra las necoras presionando ligeramente los bordes.
- Colocar las necoras en la plancha: Coloca las necoras en la plancha caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
- Voltar las necoras: Vuelve las necoras cada 30 segundos para que se cocinen de manera uniforme.
- Retirar las necoras: Retira las necoras de la plancha y colócalas en un plato.
- Agregar azúcar glas: Espolvorea azúcar glas sobre las necoras calientes.
- Sirve: Sirve las necoras a la plancha calientes y disfruta.
- Guardar: Guarda las necoras a la plancha sobrantes en un lugar fresco y seco.
Diferencia entre necoras a la plancha y churros
Las necoras a la plancha se diferencian de los churros en que son más gruesas y tienen un relleno de azúcar y canela. Los churros son más finos y no tienen relleno.
¿Cuándo hacer necoras a la plancha?
Las necoras a la plancha son ideales para eventos y celebraciones como fiestas de cumpleaños, bodas y fiestas de fin de año. También pueden ser un snack delicioso para un día lluvioso.
Personalizar las necoras a la plancha
Puedes personalizar las necoras a la plancha agregando diferentes ingredientes al relleno, como nuez moscada, clavo o incluso chocolate. También puedes cambiar la forma de las necoras para hacerlas más creativas.
Trucos para hacer necoras a la plancha perfectas
Aquí te presentamos algunos trucos para hacer necoras a la plancha perfectas:
- Asegúrate de que la plancha esté caliente antes de colocar las necoras.
- No sobrecargues la plancha con demasiadas necoras al mismo tiempo.
- Voltéa las necoras cada 30 segundos para que se cocinen de manera uniforme.
- No te preocupes si las necoras no salen perfectas al principio, con la práctica mejorarás.
¿Cuál es el secreto para hacer necoras a la plancha crujientes?
El secreto para hacer necoras a la plancha crujientes es asegurarte de que la plancha esté caliente y que las necoras estén bien selladas antes de cocinarlas.
¿Cómo almacenar las necoras a la plancha?
Las necoras a la plancha pueden ser almacenadas en un lugar fresco y seco durante varios días. Asegúrate de que estén envueltas en papel de aluminio o plástico para que no se sequen.
Evita errores comunes al hacer necoras a la plancha
Aquí te presentamos algunos errores comunes al hacer necoras a la plancha y cómo evitarlos:
- No amasar la masa lo suficiente.
- No cerrar las necoras lo suficiente.
- No cocinar las necoras lo suficiente.
- No voltéar las necoras lo suficiente.
¿Cuántas calorías tienen las necoras a la plancha?
Las necoras a la plancha tienen aproximadamente 200 calorías cada una.
Dónde comprar necoras a la plancha
Las necoras a la plancha pueden ser compradas en tiendas de dulces o en ferias y eventos. También puedes hacerlas en casa siguiendo la receta que te presentamos.
¿Cómo hacer necoras a la plancha sin plancha?
Puedes hacer necoras a la plancha sin plancha utilizando una sartén grande y caliente. Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de colocar las necoras.
Frauke es una ingeniera ambiental que escribe sobre sostenibilidad y tecnología verde. Explica temas complejos como la energía renovable, la gestión de residuos y la conservación del agua de una manera accesible.
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